庭の園芸でアンチエイジング　第2部

庭で育てるアンチエイジング効果のある果実樹のおすすめの二つ目はアケビです。

知らない人は知らないけど、知っている人は、あっ、懐かしいと、思うことでしょう。

田舎の山で生えているのを、取って食べた事を思い出すでしょう。

熟すとぱっくりと、割れて、この中に種と、ゼリ-状のものがあります。

メナードの会社が、美容、健康を研究していると、このゼリ-状の中に、べ-ジュ脂肪細胞を見つけました。

このべ-ジュ脂肪細胞は、

今ある脂肪細胞を燃えやすくする為，新陳代謝がよくなる。

肥満防止、ダイエット効果などが認められます。

アケビのエキスは脂肪細胞なので、体の脂肪が多くなるのでは？と思われますが

そうではなく、他の脂肪を燃やししかも、必要な量の脂肪を残してくれます。

だからメタボにならないのです。

アケビは3枚葉のものと、5枚葉のものがあります。

3枚葉のアケビは昔ながらのもので紫色です。

5枚葉のアケビは改良をしたもので、実は、紫色で、小ぶりの、たくさんの実がなります。

今回お薦めする品種のアケビは紫水晶。

その名の通り綺麗な水晶の様な紫色の果実がなります。

実の大きさは他の品種の実の2～3倍の大きさがあり、種の周りは、バナナの様な、柿の様な味で、ほんのりと甘いです。

紫色の皮は、少し苦いので、てんぷらにするとよいでしょう。

この紫色にはブルーベリーと同じように、目に良いとされるアントシアニンを、多く含みます。

実を食べても、皮を食べても、とにかく健康的です。

育て方は、いたって簡単です。

ツル性なので放置すると、だらだらと、下を這うので、棚とか、フェンスをするといいでしょう。

1本で実がなるので、キュウイのように、２本植える必要はありません。

落葉樹で、耐寒性に優れているので、かなり寒いエリアから，暖かいエリアまで栽培可能です。

アケビの紫水晶が、棚とかにあると、目を引くでしょう。

パカ―ンと、割れるところは、鑑賞用としても数少ない果実樹の一つでしょう。

徳島県在住です。子育ても終わり、仕事も退職して、今は自然農法の家庭菜園をしています。自然の野山の木、草花などで生け花を生けたり、たまに、温泉旅行をする事を趣味としています。