木炭は何を選ぶ？キャンプ・BBQにお勧めは？

キャンプ・BBQに出かける時に

必ず必要なアイテムに木炭があります。

 

木炭は炎ではなく、遠赤外線の力で

炎を挙げずに肉や野菜を仕上げます。

美味しいBBQを楽しむには

この遠赤外線を多く発する木炭が重要です。

では遠赤外線を多く発する木炭のお勧めは？

 

私のお勧めは「岩手木炭」です。

 

岩手木炭の特徴は？

１．煙・におい・炎がほとんどない

煙やにおいがせっかくの食材に移ると

美味しい料理が台無しです。

また炎があがるとこげの原因になります。

焦げると料理の味が落ちます。

岩手木炭にはこれらの食材の味に影響を与える

煙・におい・炎がほとんど出ません。

 

２．火付けが容易である。

木炭は備長炭！！という方も多いと思います。

確かに備長炭も優れた木炭です。

ただ火付けに時間がかかりませんか？

岩手木炭には木炭の中に隙間があり

その隙間を通しても着火するため

備長炭より着火が容易です。

３．遠赤外線が多い

遠赤外線については既に上述しました。

ただ岩手木炭の遠赤は備長炭に

劣るものではありません。

従って備長炭を使っていたが

着火に不満があると言った方には

備長炭の不満を解決してくれる

優れた木炭であると言えます。

 

4．火持ちが良い

ホームセンターなどで購入した木炭は

着火はするもののすぐに火が無くなる。

そんな経験はありませんか？

岩手木炭は火持ちにも優れており

5人家族のBBQであれば、２～３kgで十分です。

５．不純物が少ないため、火の粉や炭は爆ぜない

炭素率９０％以上と非常に高い純度を指しています。

そのため炭が爆ぜる心配がなく

小さなお子様と一緒にBBQを楽しむのに

とても安心な木炭と言えます。

 

６．岩手木炭を購入するときの注意点

「岩手木炭」

「岩手切炭」

「IWATE CHARCOAL」

は、GI登録商品です。

1~4の品質を保証をしている商品には

GIマークが記載されています。

類似品や偽物にはお気を付けください。

 

 

*ＧI登録標品

登録された産品の地理的表⽰と併せて付すもの。

産品の確⽴した特性と地域との結び付きがみられる

真正な地理的表⽰産品であることを証するものです。

 

美味しいBBQは木炭の効果も大きいです。

いつもと違う木炭でBBQを楽しんでみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

The following two tabs change content below.
ヒロスケ

ヒロスケ

遊びも勉強も一生懸命が売りのアラフォー親父ヒロスケと申します。 コロナ禍によって在宅勤務となり、空いた通勤時間の有効活用を目的にニューロ言語プログラミングを勉強中です。勉強の内容を定着させるためのアウトプットの場としてブログを利用するのと同時に、趣味のアウトドアなど様々な経験も記事にしていこうと思っております。
アウトドア

「木炭は何を選ぶ？キャンプ・BBQにお勧めは？」への1件のフィードバック

  1. プラムフィールド より:
    2021年6月20日 4:38 PM

    こんにちは！
    コメントありがとうございました( *´艸｀)
    岩手木炭、良さそうですね＾＾
    ＧＩマークというのがあるの、初めて知りました！勉強になります( *´艸｀)

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です