こんにちは、ヒロスケです。
今日は、キャンプにもっていくのに
”映える”お勧めの料理器具を紹介します。
キャンプに使用するだけでなく、
家で普段使いにもお勧めです。
ご紹介したいのは、
「ストウブ・ピコココット・ラウンド」
です。
ダッチオーブンと何が違うの？
と、ご質問を受けます。
もちろんダッチオーブンでもいいのですが、
ストウブ鍋は、ホーロー鍋のため、
シーズニング等のお手入れが楽なんです。
全くしなくても良いという訳ではありません。
鍋の色が悪くなってきたな～って、
感じたときだけで大丈夫です。
ダッチオーブンは毎回使用後にシーズニングが必要です。
その点、ストウブ鍋は毎回する必要はありません。
料理の内容に関しても、
丸鶏・自作パンなどダッチオーブンで出来ることは、
ストウブ鍋でもできます。
お勧めは、野菜の無水料理です。
野菜を切って、ほんの少し水を加えて、軽く塩コショウするだけ。
そんな野菜本来おいしさを引きたたてくれるのが、
「ストウブ・ピコココット・ラウンド」
です。
これからの季節ですと、サツマイモを蒸すだけの料理が最高です。
本当にほくほくで甘味たっぷりの焼き芋ができます。
作り方は、サツマイモとほんの少しの水を加えて
火にかけるだけです。
ダッチオーブンでよく見る蓋に炭をおいて、
上下から熱を加える料理。
丸鶏なんかをするときにやりますよね。
ストウブ鍋でも、蓋に炭をおくことは可能です。
これまで何度もキャンプで使ってきましたが、
鍋にダメージを感じたことはありません。
もちろんいくつかの注意点はあります。
まずは、ホーロー鍋なんで、落とすと割れます。
キャンプでの使用になるので
その点はダッチオーブンに劣ります。
また直接焚き火の炎にあてることはできません。
焚き火の強い直火だと
ホーロー鍋は割れます。
トライポッドでつるすことができません。
この点はこだわる方もいるかもしれませんね。
最後に、ダッチオーブンと比べると高価であること。
直径24㎝のピコ・ココット・ラウンドだと2万円近くします。
いくつかのデメリットはあります。
しかしながら見た目の可愛さと普段使いの点を考えると、
キャンプ用品を買うために
奥さんの許可がいるお父さんには、
何かとプレゼンができる商品だと思います。
普段料理をしないお父さんでも、
ストウブ鍋を使えば美味しい料理ができます。
沢山のお料理ブログで
ストウブ鍋は紹介されています。
この機会にキャンプの時だけでなく、
家でも料理に挑戦するべく、
ストウブ・ピコ・ココット・ラウンドを
購入してみてはいかかですか？
ヒロスケ
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