こんにちはtakeshiです。
以前西湖の観光場所について触れましたが、
西湖についてもう一つ特に有名な場所を紹介いたします。
「三漂卯月」という湖に存在するポイントの一つです。
写真資料元yunphoto.net
ここは西湖10景に指定されている場所ですので是非訪れてください。
船に乗って行かなければなりません。
湖に三つの灯篭のような物が点在し、
中秋の名月の時、月がその三点の間に写し出される。と言った名所です。
この時期には特に沢山の観光客や地元の人達が西湖に集まり、とても賑わいの有る季節です。
遊覧船も夜遅くまで運行していますので、是非この中秋の名月が見れる時期を狙って、
杭州に行かれてみてはいかがでしょうか。
そして杭州の看板である西湖に訪れ、この月が湖に映し出される光景を目にして下さい。
是非お勧めします。
レストランについて紹介を致します。
楼外楼
写真資料元dadi360.com
このレストランはかなり古くから有り、西湖名物の食べ物が頂けます。
かなり有名なレストランですので、昼時はかなり込み合います。
その中から私が良く頂いたものを紹介しましょう。
「叫化鶏」
写真資料元(上海ナビ)
ジャオホァージと発音します。これを食べにこの楼外楼に来る人達が沢山います。
別名「乞食鶏」ともいいますが、その由来はよく分かりません。
これは鶏の内臓処理をし、蓮の葉っぱにその鶏を巻き付け最後に粘土を回りに覆う様にして
窯のなかで蒸し焼きにする。という料理法です。
ウェイターさんがテーブルまで運んで来て、その場で硬く焼きあがった粘土をハンマーで割り、
蓮の葉っぱを取り除き、各お皿に盛りつけてくれます
柔らかい食感とジューシーな味で、とても美味です。楼外楼に行ったなら、必ず注文して下さい。
絶対に満足されると思います。
「西湖酢魚」
写真資料元f.hatena.ne.jp
これは西湖で取れるソウ魚の甘酢あんかけの様なものです。これも結構いけますよ。
魚好きの私は必ずこの二品は注文致します。
「東坡肉」
写真資料元backpackers.com
トンポーローこれはいうまでも無く、中国定番の一品ですね。豚の角煮です。
でも、この楼外楼で頂くトンポーローは格別に美味しいですよ。
「あの脂身がどうも苦手」という方でも、一度試しに注文してみて下さい。
そのまま食べるも良し、また少し厚めの皮に包んで食べるのもとても美味しいです。
こうすると美味しい肉まんを食べているような感覚です。
今回は西湖の湖畔に在るレストラン「楼外楼」を紹介いたしました。
次回は杭州市内にある杭州人が良く利用する一般的ですが、
私のおススメのレストランを紹介します。
takeshi
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