ワクワク副業たのしんでいるたかさんです。

 

 

GWに入りましたね。ただこの連休はコロナの影響で外出は自粛、巣篭もり休日です。

 

 

でも旅行行きたいですよね。海外がダメでも国内旅行なんかいいですよね。温泉やおいしい食事とっても心惹かれます。

 

 

北海道、沖縄、行きた〜〜〜い！！

 

 

残念、、、行けない。

 

 

せめておいしいものを家で食べたいですよね。５月連休で美味しく食べれる食材は何かな？

 

 

実は毛蟹なんですよ。蟹というと寒い冬のイメージがありますよね。

 

 

実は毛蟹は違うんです。流氷明けの毛蟹が最高においしいです。

 

 

冬も終わり、流氷が去って徐々に漁業が本格的に始まる時期を流氷明けと呼びます。

 

 

流氷の下には豊富なプランクトンがいます。その豊富な栄養を体いっぱいに蓄えた毛蟹が流氷明けから市場に出てくるのです。

 

 

この流氷明けの毛蟹を待ちわびる地元漁師の方もたくさんいるほどなんです。

 

 

毛蟹は冬に食べずに流氷明けを待つという人もいるほどです。

 

 

旅行に行けない分、お取り寄せで毛蟹を購入してみました。

 

 

１人で１杯の蟹を堪能しました。

 

 

 

甲羅をはずして、まずはカニ味噌を一口ぱくり、日本酒で流し込む最高です。

 

８本の足は丁寧にはずして、１本づつ丁寧に身を取り出し、つくった蟹酢につけて美味しくいただきました。

 

蟹を食べたあとは、もちろん蟹雑炊。もう最高。

 

 

旅行に行けない分、費用を蟹に当てて、少しリッチな蟹の夕食。たまには旅行気分で蟹をいただくのも良いですね。

 

 

皆さんもぜひ、お取り寄せでおいしい夕食にチャレンジしてみても良いですね。

 

 

さらに、本当なら連休には実家に帰省して、たまの親孝行、そして、おいしい食卓を囲む。

 

そんな連休の過ごし方も難しいですね。

 

 

よし、それなら実家にも蟹を送ってみよう。

 

 

ネットで調べると、いろんな種類のサイトがありますね。

お目当てお流氷明けのケダにもありました。

ここのサイトでオホーツクさんの流氷明け毛蟹が購入できるみたいです。

 

安易にサイトを開くのは危険です。見てるだけでとにかく食べたくなってきます。